Kripik Singkong Balado Padang Produk Unggulan PMJ Desa Cibugel, Kecamatan Cisoka, Kabupaten Tangerang
Tangerang, Pemberdayaan Maju Jaya (PMJ), Griya Permata Cisoka (GPC), Desa Cibugel, Kecamatan Cisoka, Kabupaten Tangerang memiliki berbagai produk unggulan yang digemari masayarakat luas, diantaranya adalah usaha kripik singkong balado Padang dari Desa Cibugel Kecamatan Cisoka Kabupaten Tangerang adalah pembuatan kripik singkong balado Padang yang yang diproduksi oleh PMJ Griya Permata Cisoka.
Singkong yang digunakan adalah jenis singkong dari kabupaten Tangerang dan singkong Kabupaten Bogor, dan didapatkan dari orang yang sudah berlagganan menjual singkongnya kepada PMJ. Produksi kripik singkong balado Padang menawarkan harga jual mulai Rp,10.000 – Rp.60.000.
Dalam proses produksiya, kripik singkong dimulai dari tahapan pengupasan, pencucian, pemotongan, penggorengan dan racikan bumbu ala balado Padang kemudian pengemasan. Pemasaran kripik singkong ini dikirimkan ke warung – warung, Kantor Pemerintahan dan langsung COD ke Pembeli .
Keunggulan keripik balado Padang yaitu menggunakan minyak kelapa pilihan yang sudah ada sejak zaman Belanda, singkong berkualitas, dan cabai yang bagus.
“Ini membuat keripik balado menjadi gurih dan tahan lama, bahkan keripik ini tahan selama dua Minggu hingga satu bulan, jadi masih bisa konsumsi,”.
